|
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Детский сад № 10 комбинированного вида»
|
|
|---|
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Детский сад № 10 комбинированного вида»
|
7
ноября
2022
|
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ
Правильная организация питания имеет большое значение для развития детского организма. Нормальный рост и развитие ребенка, в первую очередь, зависят от того, насколько его организм обеспечен необходимыми питательными веществами. Правильное питание – основной фактор в предупреждении и лечении многих заболеваний. Единый подход к организации питания в условиях детского сада и семьи рассматривается как фактор, способствующий успешной адаптации, снижению заболеваемости и лечении многих болезней. Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно-психического развития является организация рационального питания. В детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Организация питания детей, в том числе детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется в групповых помещениях. Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовым качеством пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия детского сада. Организация питания детей в детском саду осуществляется его штатным персоналом. Меню составляется в соответствии с СанПиН, на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Осуществляется дифференцированный подход в приготовлении блюд в соответствии с медицинскими показателями. Не допускаются к приему в Детский сад пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты. Круглогодично осуществляется С-витаминизация третьего блюда. Имеется оборудованный пищеблок с полным технологическим циклом, в том числе: овощной цех (первичной обработки овощей), мясо-рыбный цех, моечная кухонной посуды, складские помещения. Пищеблок оснащен достаточным количеством технологического, холодильного и весоизмерительного оборудования.
Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (скачать/открыть)
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (скачать/открыть)
Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 №213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» (скачать/открыть)
Положение об организации питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 10 комбинированного вида»
(скачать/открыть)
(скачать/открыть)Положение о бракеражной комиссии муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 10 комбинированного вида»(скачать/открыть)
(скачать/открыть)Положение о комиссии по контролю за организацией питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 10 комбинированного вида»(скачать/открыть)
Положение о санитарной комиссии муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 10 комбинированного вида»(скачать/открыть)
Брошюра «Правила здорового питания» (скачать/открыть)
Буклет «Здоровое питание помогает» (скачать/открыть)
Памятка «Выбирайте здоровое питание» (скачать/открыть)
ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №28 от 28.09.2020 с 01 января 2021 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. Физическое воспитание детей должно быть направлено на улучшение здоровья и физического развития, расширение функциональных возможностей детского организма, формирование двигательных навыков и двигательных качеств. Двигательный режим, физические упражнения и закаливающие мероприятия следует осуществлять с учетом здоровья, возраста детей и времени года. В целях своевременного выявления отклонений в здоровье воспитанников в детском саду проводится мониторинг состояния здоровья детей, анализ посещаемости и заболеваемости. Исследование состояния здоровья воспитанников является прерогативой медицинских работников, которые определяют группу физического развития на основе антропометрических данных и группу здоровья на основе анамнеза и обследования детей врачами-специалистами. С целью сохранения и укрепления физического здоровья воспитанников и качественной организации оказания им первичной медико-санитарной помощи в детском саду функционирует медицинский кабинет, соответствующий условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности, и осуществляющий свою деятельность в соответствии с лицензией от 05.06.2018 № ЛО-66-01-005395. В детском саду ежегодно организованы медицинские профилактические осмотры воспитанников специалистами различной направленности ГАУЗ СО «Детская городская больница №2».
2 раза в год медицинскими работниками детского сада осуществляется антропометрия воспитанников, по результатам которой педагогами под руководством медицинских работников заполняются Листы здоровья в каждой возрастной группе. В соответствии с полученными данными осуществляется подбор детской мебели для детей. Профилактические прививки детям осуществляются медицинскими работниками в соответствии с Календарем прививок при наличии согласия родителей (законных представителей). Во всех возрастных группах созданы достаточные условия для осуществления работы по здоровьесбережению и формированию навыков здорового образа жизни у детей. В группах оборудованы Центры физического развития в соответствии с требованиями к предметно-пространственной среде, в которых представлены атрибуты для физических упражнений, подвижных и спортивных игр, дидактические и настольно-печатные игры по валеологии, здоровому образу жизни, оформлены дидактические альбомы по данной тематике, картотеки утренней, пальчиковой и дыхательной гимнастик, самомассажа. Во всех возрастных группах имеются коррекционные дорожки для босохождения. Оборудование и инвентарь для занятий физической культурой размещён в физкультурном зале. На прогулочных участках имеются малые архитектурные формы и свободное место для организации двигательной активности детей во время прогулок. Педагоги организуют образовательную деятельность по приобщению детей к здоровому образу жизни в рамках разработанных и утвержденных программ. Образовательная деятельность детей спланирована с учетом установленного режима дня и утвержденного расписания занятий. Занятия по физической культуре организуется в группах дошкольного возраста в соответствии с установленным расписанием и предусматривает 3 занятия в неделю, для детей старшего дошкольного возраста 1 раз в неделю занятия проводятся на прогулке. Для проведения занятия у всех детей есть спортивная форма и чешки. Во время организации занятий для снятия статического напряжения и смены видов детской деятельности педагогами применяются пальчиковые, артикуляционные, дыхательные и психогимнастики, физкультминутки, массаж лица и тела. При планировании совместной образовательной деятельности детей и педагогов во всех возрастных группах ежедневно предусмотрены организация и проведение «минуток чистоты», дыхательной, пальчиковой, зрительной гимнастик, упражнений на релаксацию, игровой самомассаж и массажи лица и рук, оздоровительные игры, а также индивидуальная работа по физическому развитию, выполнение «ленивой» гимнастики после сна и босохождение по коррекционным дорожкам. При подготовке к прогулке во всех группах в процессе одевания оказывают помощь помощники воспитателей и младшие воспитатели, за счет чего данный процесс проходит поэтапно. Выход на прогулку организуется в соответствии с установленным режимом дня для каждой возрастной группы. Во время прогулки педагогами предусмотрена организация подвижных и оздоровительных игр, индивидуальная работа с детьми по развитию движений. На информационных стендах для родителей в каждой возрастной группе ежемесячно размещается информация по данной тематике.
|
7
ноября
2022
|
Примерное 2-х недельное меню для детей с 1 года до 3-х лет с усиленным полдником при 12-ти часовом пребывании(скачать/открыть)
Примерное 2-х недельное меню для детей с 3 лет до 7 лет при 10-ти часовом пребывании(скачать/открыть)
Примерное 2-х недельное меню для детей с 3 лет до 7 лет при 12-ти часовом пребывании(скачать/открыть)
|
7
ноября
2022
|
Диетическое питание в 2025 – 2026 учебном году в Детском саду № 10 отсутствует.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20:
8.2. При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в организованных детских коллективах, должны соблюдаться следующие требования:в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:
8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
8.2.2. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.
8.2.3. В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.
После этого с полученной справкой можно уже обратиться к заведующему детским садом с вопросом о составлении индивидуального меню для ребёнка.
Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в Детском саду № 10 не оказываются.
Продукты завозятся в Детский сад в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, и накладной. Пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи не допускаются к приему.
ООО «Красногорское плюс» – поставщик продуктов питания (мясо и мясные продукты (говядина, свинина, печень, кура), рыба (минтай), фрукты (яблоки, мандарины, апельсины), овощи и фрукты переработанные (повидло, шиповник, изюм, курага, томатная паста, зеленый горошек, кукуруза конс., икра овощная (банка 500 г.), огурцы соленые (банка 0, 72 л.), растительные и животные масла и жиры: масло растительное (бутылка), молочные продукты (молоко конц. (300 г.), банка сгущенное (банка), сыр), продукция мукомольной промышленности (мука в/с, гречка, манка, пшено, перловая, ячневая, горох, геркулес, рис, пшеничная, кукурузная), кондитерские изделия (печенье, вафли, пряники, конфеты, сахар), макаронные изделия, пищевые продукты прочие, не включенные в другие группировки (чай, кофейный напиток, Витошка, кисель, какао, дрожжи прессованные, сухие, соль йодированная), яйцо Д-1, соки фруктовые (на сад), соки фруктовые (на ясли)
ООО «ПАРТНЕРЪ» – поставщик молочной продукции (снежок, кефир, бифидок, йогурт, сметана, молоко, масло сливочное фольга, творог 9%)
ИП Зеленов О.Ю. – поставщик хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (хлеб пшеничный, хлеб ржаной, батон, сухари панировочные)
ООО «Агрофирма «Травянское» – овощи (морковь св., свекла, лук репчатый, капуста, картофель св.)
ООО «Фортуна» – продукты питания (мясо птицы, свинины, печени говяжьей, рыба замороженная (минтай), масло растительное, консервация (горох консервированный, икра овощная, томатная паста, повидло, огурцы соленные), соки (сок из фруктов), сыры полутвердые, сахар))
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) воспитанников и ответы на вопросы родителей (законных представителей) по питанию принимаются в виде обращений на электронный адрес Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или по телефону +7 (3439) 378-810 или на странице «Обращение граждан» (перейти)